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1、疾病分析：白蘑菇是蘑菇中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、多种维生素和钾、钙、铁、磷等矿物质元素，营养价值很高。

2、研究表明，白蘑菇能调节人体甲状腺，提高人体免疫力，抑制肝脏中胆固醇含量的增加，能起到很好的保肝作用。

3、此外，白蘑菇还含有大量的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，提高人体的排毒能力。

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